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Las bondades del vino no son un secreto. Desde hace siglos, se ha reconocido su papel en la salud y el bienestar. Sin embargo, los expertos ahora están descubriendo nuevos conocimientos sobre los beneficios especÃficos de una copita de vino diaria para la salud.
Los polifenoles antioxidantes que se encuentran en el vino tinto han demostrado reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al prevenir la oxidación del colesterol LDL (malo) y mejorar la función de los vasos sanguÃneos. Un estudio publicado en el British Medical Journal encontró que los bebedores moderados de vino tienen un 30% menos de probabilidades de sufrir un ataque cardÃaco o un accidente cerebrovascular que los no bebedores.
Los compuestos antioxidantes del vino, como el resveratrol, también pueden ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer. El resveratrol ha demostrado inhibir el crecimiento de células cancerosas en estudios de laboratorio y animales. Un estudio publicado en la revista Cancer Research encontró que las mujeres que bebÃan vino tinto regularmente tenÃan un 14% menos de probabilidades de desarrollar cáncer de mama que las que no bebÃan.
El vino también puede ayudar a mejorar la función cognitiva a medida que envejecemos. Los polifenoles antioxidantes en el vino pueden proteger las neuronas del daño oxidativo, que puede contribuir a la demencia y la enfermedad de Alzheimer. Un estudio publicado en la revista Neurology encontró que los bebedores moderados de vino tienen un riesgo 23% menor de desarrollar demencia que los no bebedores.
El vino contiene pequeñas cantidades de alcohol, que puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad. El alcohol actúa como un depresor del sistema nervioso central, lo que puede ayudar a calmar y relajar. Un estudio publicado en la revista Psychosomatic Medicine encontró que las personas que bebÃan vino tinto o blanco regularmente tenÃan niveles más bajos de estrés que las que no bebÃan.
Es importante tener en cuenta que los beneficios saludables del vino solo se aplican al consumo moderado. Para hombres, el consumo moderado se define como hasta dos copas diarias, y para mujeres, hasta una copa diaria. El consumo excesivo de alcohol puede tener efectos adversos para la salud.
Además, el tipo de vino que se consume también puede afectar sus beneficios para la salud. El vino tinto tiende a contener niveles más altos de antioxidantes y polifenoles que el vino blanco o rosado.
Si tiene preguntas o inquietudes sobre los efectos del vino en su salud, consulte con su médico antes de comenzar a beber.