Calabacín exprés con proteínas: La cena más fácil y nutritiva en minutos

La receta con calabacín más fácil que puedes preparar en sólo 15 minutos para una cena rica en proteínas

Ingredientes:

• 1 calabacín grande


• 1/2 cebolla


• 1 diente de ajo


• 1/2 taza de guisantes


• 1/4 taza de maíz


• 1 cucharada de aceite de oliva


• 1/2 cucharadita de sal


• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones paso a paso:

1. Lava y corta el calabacín en cubos pequeños.


2. Pica la cebolla y el ajo.


3. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.


4. Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina hasta que estén suaves y translúcidos.


5. Añade el calabacín a la sartén y cocina hasta que se ablande ligeramente, unos 5 minutos.


6. Agrega los guisantes y el maíz a la sartén y cocina hasta que estén calientes, unos 3 minutos más.


7. Sazona con sal y pimienta al gusto.


8. Sirve inmediatamente.

Consejos:

Puedes añadir otras verduras a esta receta, como pimientos, zanahorias o champiñones.

También puedes añadir una proteína, como pollo, tofu o gambas.

Esta receta es una gran manera de utilizar calabacines sobrantes.

Información nutricional:

Una porción de esta receta contiene aproximadamente:

• Calorías: 150


• Proteínas: 10 gramos


• Carbohidratos: 20 gramos


• Grasa: 5 gramos

Esta receta es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas.