Cena rápida y saludable en minutos: Receta de calabaza con solo 3 ingredientes

En esta época del año, cuando las hojas cambian de color y el aire se vuelve fresco, no hay nada más reconfortante que una cena ligera y sabrosa. Y cuando se trata de preparar comidas rápidas y fáciles, no hay mejor ingrediente que la calabaza. Esta versátil hortaliza no sólo es deliciosa, sino que también es increíblemente saludable, repleta de vitaminas, minerales y fibra.

Si buscas una receta de calabaza fácil y rápida que te deje satisfecho y nutrido, no busques más. Hemos recopilado la receta más sencilla con sólo tres ingredientes que te hará chuparte los dedos.

• 1 calabaza mediana (de unos 2 kilos de peso)


• 2 cucharadas de aceite de oliva


• Sal y pimienta al gusto

1. Precalienta el horno a 190°C.


2. Corta la calabaza por la mitad longitudinalmente y retira las semillas y las fibras.


3. Rocía la calabaza con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.


4. Coloca la calabaza en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.


5. Asa la calabaza durante unos 45-60 minutos, o hasta que esté blanda y dorada.


6. Deja enfriar la calabaza ligeramente antes de servir.

Para una capa extra de sabor, espolvorea la calabaza con canela o nuez moscada antes de asarla. También puedes añadir unos dientes de ajo picados para darle un toque picante.

Si te sobra calabaza, puedes utilizarla para hacer puré de calabaza, añadirla a las sopas o los guisos, o incluso hornearla en pasteles y magdalenas.

Con sólo tres ingredientes y unos sencillos pasos, puedes preparar una deliciosa y nutritiva cena ligera con calabaza. Perfecta para las noches frías de otoño, esta receta te llenará y te satisfará sin dejarte con la sensación de pesadez.

Así que la próxima vez que busques una comida fácil y rápida, no olvides la calabaza. Esta versátil hortaliza es la clave para crear platos sabrosos y saludables que te dejarán con ganas de más.