Delicia de proteínas: Flatbread sin harinas con queso cottage para un refrigerio saludable

Flatbread de Proteínas con Queso Cottage: Receta Saludable sin Harinas

Los flatbreads de proteínas son una excelente alternativa a los wraps de trigo o tortillas, ya que son ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Esta receta utiliza queso cottage como base, lo que le da al flatbread una textura suave y esponjosa. Además, es muy fácil de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes.

Ingredientes

• 1 taza de queso cottage


• 1/2 taza de harina de almendras


• 1/4 taza de harina de linaza


• 1/4 cucharadita de sal


• 1/4 cucharadita de pimienta


• 1 huevo

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados (350 Fahrenheit).


2. En un bol grande, mezcla el queso cottage, la harina de almendras, la harina de linaza, la sal y la pimienta.


3. Añade el huevo y mezcla hasta que esté completamente combinado.


4. Forra una bandeja de horno con papel pergamino y extiende la mezcla sobre ella, formando un círculo de unos 20 cm de diámetro.


5. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el flatbread esté dorado y cocido por completo.


6. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortar y servir.

Consejos

• Puedes añadir más ingredientes a tu flatbread, como verduras picadas, especias o queso.


• Si no tienes harina de linaza, puedes moler semillas de linaza en un molinillo de café o procesador de alimentos.


• Puedes utilizar cualquier tipo de queso cottage que tengas a mano, pero el queso cottage con bajo contenido en grasa o sin grasa producirá un flatbread más ligero y esponjoso.

El flatbread de proteínas con queso cottage es una receta versátil y deliciosa que puede utilizarse en una variedad de platos. Es perfecto para el desayuno, el almuerzo o la cena, y puede cubrirse con tus ingredientes favoritos.