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En un bol grande, mezclar la harina de avena, la proteína de suero, el yogur griego, los huevos y el bicarbonato de sodio hasta que se formen una masa húmeda y pegajosa.
Verter la masa en un molde para pan engrasado y hornear a 180 grados Celsius durante 30-35 minutos, o hasta que el pan esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Sacar el pan del horno y dejar enfriar en una rejilla antes de rebanarlo y servir.
El pan proteico es una excelente fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos. También es rico en fibra, que ayuda a regular la digestión y te mantiene sintiéndote lleno y satisfecho durante más tiempo.
Este pan también es bajo en carbohidratos, lo que lo convierte en una buena opción para las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica.
El pan proteico es una opción deliciosa y saludable para el desayuno o la merienda. Es fácil y rápido de preparar, y está lleno de proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales.