Delicioso festín proteico: calabacín y más, listo en minutos con solo 5 ingredientes

La cena más fácil y rica en proteínas

Prepara un delicioso calabacín con solo cinco ingredientes más, en minutos

¿Buscas una cena fácil, rica en proteínas y rápida de preparar? Entonces, ¡el calabacín es tu elección perfecta! Con solo cinco ingredientes más, puedes crear un plato delicioso que dejará satisfechas tus papilas gustativas y tu estómago.

Ingredientes:

1. 1 calabacín grande


2. 1 pimiento rojo


3. 1 cebolla


4. 1 diente de ajo


5. 1 lata de tomate triturado (400 g)

Instrucciones:

1. Lava y corta el calabacín en dados.


2. Corta el pimiento y la cebolla en juliana.


3. Pica el diente de ajo.


4. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe el ajo.


5. Agrega el pimiento, la cebolla y el calabacín, y sofríe durante 5-7 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.


6. Agrega el tomate triturado y sazona con sal y pimienta.


7. Deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que la salsa haya espesado.


8. Sirve caliente con tu acompañamiento favorito.

Consejos:

• Puedes añadir otros ingredientes a tu gusto, como aceitunas, alcaparras o champiñones.


• Si quieres una salsa más picante, añade un poco de guindilla.


• Puedes cocinar el calabacín con antelación y recalentarlo antes de servir.


• Este plato es perfecto para servir con arroz, pasta o quinoa.

Beneficios nutricionales:

El calabacín es una verdura baja en calorías y rica en nutrientes. Esta receta proporciona proteínas de alta calidad procedentes del calabacín, el pimiento y el tomate. También es una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una excelente opción para una cena saludable.

¡Disfruta de esta receta fácil, deliciosa y nutritiva! ¡Tu cuerpo y tus papilas gustativas te lo agradecerán!