Deliciosos Muffins Matutinos sin Azúcar: Una Sinfonía de Avena y Cinco Ingredientes Mágicos

Con avena y sólo cinco ingredientes más puedes preparar los muffins sin azúcar más deliciosos para el desayuno

Un desayuno sano y delicioso

Comenzar el día con un desayuno saludable y delicioso es esencial para mantener un estilo de vida equilibrado. Los muffins sin azúcar son una excelente opción para quienes buscan una alternativa dulce pero saludable para sus mañanas. Con solo seis ingredientes, estos muffins proporcionan una combinación perfecta de sabor y nutrición.

Ingredientes:

• 1 taza de avena


• 1/2 taza de leche o bebida vegetal


• 1/4 taza de puré de manzana o plátano maduro


• 1 huevo


• 1 cucharadita de extracto de vainilla


• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).


2. En un recipiente grande, combinar la avena, la leche, el puré de manzana o plátano, el huevo, el extracto de vainilla y el bicarbonato de sodio.


3. Mezclar bien hasta que los ingredientes estén combinados.


4. Verter la mezcla en moldes para muffins previamente engrasados o forrados con papel pergamino.


5. Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.


6. Dejar enfriar en una rejilla antes de disfrutar.

Beneficios nutricionales:

Estos muffins sin azúcar son una fuente excelente de fibra, gracias a la avena. La fibra ayuda a regular el sistema digestivo, promueve la saciedad y puede reducir los niveles de colesterol. Además, estos muffins proporcionan proteínas del huevo, carbohidratos complejos de la avena y vitaminas y minerales esenciales.

Variaciones:

Puedes personalizar estos muffins sin azúcar agregando tus ingredientes favoritos. Algunas variaciones deliciosas incluyen:

• Añadir frutos secos picados, como nueces, almendras o pecanas.


• Agregar frutas frescas o secas, como arándanos, fresas o dátiles.


• Incorporar especias como canela, nuez moscada o jengibre.


• Utilizar diferentes sabores de puré de manzana o plátano, como manzana con canela o plátano con chocolate.

Un comienzo perfecto para el día

Los muffins sin azúcar son un desayuno delicioso y nutritivo que te proporcionará energía y te mantendrá saciado durante toda la mañana. Su sabor dulce y su textura esponjosa te dejarán satisfecho y listo para afrontar el día con energía.