El secreto para conservar calabazas frescas por más tiempo: ¡No es el frutero ni la nevera!

Ni el frutero ni la nevera: este es el lugar perfecto para conservar la calabaza por más tiempo

Una delicia otoñal que se merece un tratamiento especial

La calabaza, ese icónico fruto del otoño, es un tesoro nutricional que merece ser conservado con el máximo cuidado para disfrutar de su sabor y cualidades durante el mayor tiempo posible. Olvida el frutero y la nevera: hemos descubierto el lugar perfecto para preservar la calabaza y mantener su frescura como recién cosechada.

El secreto: un lugar fresco, oscuro y bien ventilado

La clave para conservar la calabaza de forma óptima es proporcionarle un ambiente que imite sus condiciones de crecimiento naturales. Eso significa un lugar fresco, oscuro y bien ventilado.

• Fresco: Mantener la calabaza a una temperatura entre 10 y 15 grados centígrados es ideal.


• Oscuro: La luz acorta la vida útil de la calabaza al desencadenar procesos de descomposición.


• Ventilado: El aire estancado favorece el moho y la deshidratación. Es esencial una buena circulación de aire.

El escondite perfecto: un sótano o garaje sin calefacción

El lugar ideal para almacenar la calabaza es un sótano o garaje sin calefacción. Estas zonas suelen ser frescas, oscuras y bien ventiladas, creando las condiciones perfectas para una conservación prolongada.

Consejos adicionales para una conservación óptima

1. Selecciona calabazas sanas: Evita las calabazas con manchas, cortes o daños.


2. Retira el tallo: La humedad del tallo puede acelerar la descomposición.


3. Manténlas separadas: Evita que las calabazas se toquen entre sí para evitar la transmisión de moho.


4. Comprueba regularmente: Inspecciona periódicamente las calabazas en busca de signos de deterioro como abolladuras o moho.

Siguiendo estos sencillos pasos, puedes conservar la calabaza durante semanas o incluso meses, saboreando su delicioso sabor y sus innumerables beneficios nutricionales durante toda la temporada de otoño.

Olvida las técnicas tradicionales de almacenamiento y adopta esta innovadora forma de conservar la calabaza. Al proporcionar un entorno óptimo de frescura, oscuridad y ventilación, puedes extender la vida útil de esta delicia otoñal y disfrutarla en todo su esplendor durante mucho más tiempo.