Granola casera: Despídete de los cereales procesados y saluda a los desayunos saludables

Receta de granola casera: despídete de los cereales comerciales y disfruta de un desayuno saludable

Comenzar el día con un desayuno nutritivo y lleno de sabor es esencial para afrontar la jornada con energía y vitalidad. Los cereales comerciales pueden resultar poco saludables debido a su alto contenido en azúcares y aditivos. Por ello, te presentamos una receta de granola casera que te permitirá preparar un desayuno delicioso y lleno de beneficios para tu salud.

Ingredientes:

• 3 tazas de copos de avena


• 1 taza de frutos secos (almendras, nueces, avellanas, etc.)


• 1 taza de semillas (lino, chía, calabaza, etc.)


• 1/2 taza de fruta deshidratada (arándanos, pasas, dátiles, etc.)


• 1/4 taza de aceite de coco


• 1/4 taza de miel


• 1 cucharada de vainilla


• 1/2 cucharadita de sal

Pasos:

1. Precalienta el horno a 150°C (300°F).


2. En un bol grande, mezcla todos los ingredientes secos (avena, frutos secos, semillas y fruta deshidratada).


3. En un bol pequeño, bate el aceite de coco, la miel, la vainilla y la sal.


4. Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta que todo esté cubierto.


5. Extiende la granola en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.


6. Hornea durante 25-30 minutos, removiendo cada 10 minutos para que se cocine uniformemente.


7. Retira del horno y deja enfriar completamente.

Consejos:

Puedes personalizar tu granola casera añadiendo tus frutos secos, semillas y frutas deshidratadas favoritas. También puedes añadir otras especias como canela o jengibre para darle un toque especial.

Guarda la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 semanas. Puedes disfrutarla con leche, yogur, fruta o como topping para postres.

Beneficios de comer granola casera:

Incluir granola casera en tu dieta diaria ofrece numerosos beneficios para la salud, entre ellos:

• Rica en fibra: La avena y las semillas son fuentes excelentes de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y promueve la sensación de saciedad.


• Fuente de ácidos grasos saludables: Los frutos secos y las semillas contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son beneficiosas para la salud cardiovascular.


• Alto contenido en antioxidantes: Las frutas deshidratadas y las semillas son ricas en antioxidantes, que protegen las células del daño causado por los radicales libres.


• Ayuda a controlar el azúcar en sangre: La fibra de la avena ayuda a retrasar la absorción de carbohidratos, lo que ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre.

Además de sus beneficios para la salud, la granola casera es un desayuno versátil y delicioso que te permitirá comenzar tu día con energía y vitalidad. ¡Anímate a probarla y disfrutar de un desayuno saludable y lleno de sabor!