Pan sin trigo: sustituto rápido, rico y saludable en cinco minutos

El mejor sustituto del pan que puedes preparar en cinco minutos: sin trigo, rico en proteínas y fuente de fibra

Si estás buscando un sustituto del pan saludable y delicioso, no busques más. Esta receta de pan rápido y fácil es perfecta para quienes llevan un estilo de vida sin trigo, buscan aumentar su consumo de proteínas o simplemente quieren agregar más fibra a su dieta.

Ingredientes

• 1 taza de harina de almendras


• 1/2 taza de harina de coco


• 1/4 taza de proteína en polvo sin sabor


• 1/4 taza de semillas de chía molidas


• 1/4 taza de linaza molida


• 1 cucharadita de polvo para hornear


• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio


• 1 huevo grande


• 3/4 taza de leche de almendras sin azúcar


• 1/4 taza de miel


• 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).


2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, la harina de coco, la proteína en polvo, las semillas de chía molidas, la linaza molida, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.


3. En un tazón aparte, bate el huevo, la leche de almendras, la miel y el aceite de oliva.


4. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que se combinen.


5. Vierte la masa en un molde para pan de 9x5 pulgadas engrasado.


6. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.


7. Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar por completo sobre una rejilla.

Consejos

• Puedes usar cualquier leche vegetal que desees.


• Si no tienes proteína en polvo sin sabor, puedes usar proteína de suero o caseína.


• Puedes agregar nueces, semillas o frutos secos a la masa para darle más sabor y textura.


• Este pan se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.

Este pan rápido y fácil es la alternativa perfecta al pan tradicional. Es nutritivo, delicioso y se puede preparar en tan solo cinco minutos. ¡Disfrútalo tostado, con tus mermeladas o cremas de untar favoritas, o simplemente como refrigerio saludable!