Higiene de la cocina: errores comunes con el estropajo y la frecuencia recomendada para cambiarlo (según Boticaria García)

Lo estamos haciendo mal con el estropajo de la cocina: Boticaria García desvela cada cuánto tenemos que cambiarlo

El estropajo de la cocina, un foco de bacterias que puede poner en riesgo nuestra salud

El estropajo de la cocina es uno de los elementos más utilizados en el hogar, pero también uno de los que menos cuidamos. Lo usamos para limpiar todo tipo de superficies, desde platos hasta encimeras, pasando por ollas y sartenes. Sin embargo, pocas veces nos paramos a pensar en la cantidad de bacterias que puede acumular este utensilio y en el riesgo que supone para nuestra salud.

Según un estudio de la Universidad de Arizona, el estropajo de la cocina puede albergar hasta 100 millones de bacterias por centímetro cuadrado. Esta cifra es superior a la que se encuentra en el inodoro o en la taza del váter. Entre las bacterias que se pueden encontrar en el estropajo están la E. coli, la Salmonella y la Listeria, que pueden causar enfermedades graves como diarrea, vómitos y fiebre.

Además, el estropajo de la cocina es un lugar ideal para que proliferen los hongos. Estos microorganismos pueden causar alergias y problemas respiratorios.

¿Cada cuánto debemos cambiar el estropajo de la cocina?

Según Boticaria García, farmacéutica y divulgadora científica, debemos cambiar el estropajo de la cocina cada dos semanas. Este periodo de tiempo es suficiente para que se acumulen bacterias y hongos, pero no tanto como para que se conviertan en un riesgo para nuestra salud.

Si usamos el estropajo para limpiar superficies especialmente sucias, como tablas de cortar carne o pescado, debemos cambiarlo con más frecuencia, incluso a diario.

Cómo limpiar el estropajo de la cocina

Para mantener el estropajo de la cocina limpio y libre de bacterias, podemos seguir los siguientes consejos:

• Enjuagarlo bien con agua caliente después de cada uso.


• Meterlo en el lavavajillas una vez a la semana.


• Desinfectarlo con lejía diluida una vez al mes.

Siguiendo estos consejos, podemos evitar que el estropajo de la cocina se convierta en un foco de bacterias y proteger nuestra salud.